Fläskytterfilé med champinjoner (ca 4 personer)
En fläskytterfilé ca 500 g
10 färska champinjoner
½ gul lök
1 dl lätt creme fraiche
1 dl grädde
½ ädelost
Salt och peppar
Lite soya
Skär filén i tunna skivor, och stek dem i en stekpanna, lägg den därefter i ugnssäker form. Skär därefter lök och champinjoner och stek dem, tillsätt creme fraiche, grädde och ädelost, salt peppra och lite soya. Lägg detta på köttet och lägg det i ugnen. I ca 10 minuter på 225 grader.
Servera med hemgjort mos, eller ris och sallad!
Kommentarer
Trackback